Блог
Что такое поке?
Поке — что это за еда, в чем его польза и где можно попробовать? Эти вопросы задают многие любители вкусно поесть. Блюдо все чаще появляется в меню ресторанов и кафе, и считается главным гастрономическим трендом этого года. Именно поэтому стоит познакомиться с ним поближе.
О печеньях с предсказанием
Печенье с предсказаниями – популярное кондитерское изделие, которое от другой выпечки отличается тем, что внутри вместо теста или начинки спрятана бумажка с прорицанием, шутливым пожеланием или восточной народной мудростью. Чуть суховатое, в меру сладкое, на вкус оно одинаково нравится, и взрослым, и детям. Это же можно сказать о его содержимом – всегда приятно получить сюрприз, точно зная, что он будет хорошим.
Кто приготовил первый бургер?
Его по праву считают королем фастфуда, он есть в меню как демократичных, так и премиальных ресторанов, эксперименты с его рецептурой продолжают самые знаменитые повара. Но где придумали бургеры, кто стал родоначальником популярной кулинарной традиции и изобрел первый «американский сэндвич»? Оказывается, на звание автора самого популярного бутерброда в мире претендовало несколько человек.
Не Самса, а Самоса – что это?
Аппетитные пирожки с обильной начинкой отлично насыщают, к тому же их удобно кушать не только в домашней обстановке, но и в местах, не располагающих к трапезе – на прогулке, в офисе. Поэтому такая выпечка – самосы или пирожки – остается популярной едой. В России для подобного блюда обычно используют сдобное пышное тесто, а в Азии — пресный или слоеный аналог минимальной толщины.
Полезные свойства фрукта личи
Европейские жители все чаще включают в свой рацион полезную ягоду личи. Это плод произрастающего в провинциях юго-востока Поднебесной дерева, известного также как китайская слива. Культивируют его и в других странах с тропическим климатом, но родиной фрукта считается именно Китай, что подтверждается упоминаниями в древних трактатах.
Как приготовить тартар из лосося?
Татарский бифштекс, более известный как тартар – закуска из сырого филе, порубленного кубиками и дополненного овощами и соусом. Традиционный тартар был мясным блюдом: в давние времена его готовили из соленой говядины. Но с развитием кулинарных направлений в меню авторитетных ресторанов стали появляться вариации из птицы, морепродуктов, рыбы. Такая закуска из филе красной рыбы – диетическое угощение, которое насыщает организм полезными микроэлементами и дарит новые гастрономические впечатления!
Тайский синий чай - что это?
Привычкой начинать утро с чашки ароматного чая могут похвастаться миллионы. Напиток из мотылькового горошка, растущего в Таиланде, покорит необычным цветом, вкусовыми качествами и пользой для организма. В составе тайского чая основным ингредиентом выступают орхидееподобные бутоны, снятые с вечнозеленой лианы. Местные жители дали ему название Анчан.
Чем полезен салат чука?
Тем, кто любит морепродукты и следит за фигурой, понравится салат чука с калорийностью всего 95 ккал, между тем его пищевая ценность очень высока. Водоросли с хрустящей сочной структурой очень популярны в японской и китайской кухне, есть сходство с ламинарией, но у чуки морской аромат менее выражен, вкус более деликатный.
Рецепт стеклянной лапши с курицей
Блюда из стеклянной лапши (фунчозы) широко распространены во многих национальных кухнях Юго-Восточной Азии. Здесь её используют в качестве гарнира и полноценного компонента многих овощных, мясных и рыбных блюд.
Как приготовить курицу по-индийски?
Желаете побаловать себя и своих близким чем-нибудь экзотичным? Советуем вам приготовить курицу по-индийски со сливочным карри и рисом. Это ароматное, пряное и необычайно вкусное блюдо никого не оставит равнодушным и станет одним из самых любимых в вашем семейном меню.
