Блог
Рецепт салата из морепродуктов
Простой салат из морепродуктов станет украшением повседневного или праздничного стола. Его изысканный вкус оценит даже самый взыскательный гурман. А витамины и минералы, содержащиеся в креветках, кальмарах, свежих овощах и зелени – настоящий кладезь полезных веществ для вашего здоровья.
Как приготовить лапшу по-сингапурски
Изысканное послевкусие лапши по-сингапурски с креветками оценит каждый. Это блюдо легко приготовить на домашней кухне. Для этого потребуется следующий набор продуктов
Рецепт кунжутной пасты
Паста из кунжута, вернее из его перемолотых семян, известна еще со средних веков. Родословная тхины, или тахини (такое название получила эта ароматная масса), берет свое начало с арабской кухни, откуда она и была заимствована поварами из Японии, Китая, Индии и других азиатских стран.
Популярные начинки для роллов
Многочисленные виды начинок для роллов на протяжении десятилетий доказывают непреложное правило кулинарного мастерства: кухня — место для экспериментов. Не верите? Попытайтесь выяснить количество вариантов приготовления роллов «Филадельфия», к примеру. И самое интересное во всём этом то, что в домашних условиях начинка для роллов получается не хуже, чем в ресторанной кухне. Особенно если научиться правильно выбирать ингредиенты для неё.
Как готовить соевые бобы
Блюда из соевых бобов известны человечеству уже более пяти тысячелетий. За это время соя успела покорить практически все континенты, став одним из самых популярных продуктов, о котором говорят или с восхищением, или с ненавистью. Но, заметьте, нет никого, кто был бы к ней полностью равнодушен. И секрет этого очень прост.
Как приготовить суши
Блюда японской кухни покорили сердца многих. Эти лакомства выгодно выделяет «легкость», сбалансированность, полезность и особая экзотичность. Среди всего многообразия блюд огромной популярностью пользуются суши. Это целая категория блюд, объединенных основной составляющей – рисом.
Рецепт роллов «Калифорния»
Японская кухня завоевывает новых поклонников по всему миру, роллы и суши становятся популярнее с каждым днем. Среди фаворитов долгое время остаются роллы «Калифорния» – постатистике их выбирают в 60% заказов. Привлекательный внешний вид и нежный вкус делают это блюдо таким популярным.
Рецепт салата с креветками
Морепродукты – бесценный источник белка и полезных для человека микроэлементов. Неудивительно, что дары моря часто используются для приготовления легких и аппетитных блюд как для праздничных застолий, так и для семейных ужинов. У каждой хозяйки в арсенале есть рецепт вкусного салата с креветками. Особенно часто к столу подается Цезарь в оригинальной интерпретации, приготовленный из простейших ингредиентов.
Рецепты тайских супов
Тайская кухня – совершенно уникальное явление. В ее блюдах сочетаются самые немыслимые вкусы: горький со сладким, кислый с соленым, пряный с острым. Впервые попробовав тайский суп с кокосовым молоком с курицей или креветками, гурманы открывают для себя новые гастрономические горизонты и начинают интересоваться другими вариантами первых блюд, приготовленных по традиционной рецептуре тайцев. Чтобы познакомиться с аппетитными яствами, сегодня нет никакой необходимости посещать экзотическую страну – приготовить острый тайский суп можно и дома.
Что такое икра масаго?
Вы обращали внимание на мелкие икринки на роллах – красные оранжевые, черные? Стоит знать, что это – икра масаго - она используется в роллах для улучшения их вкусовых качеств и делает их внешний вид оригинальнее и привлекательнее.
