Блог

Еще несколько лет назад японское блюдо роллы (разновидность суши) считалось экзотическим и подавалось только в ресторанах. Сегодня же поклонники скрученных японских рулетиков заказывают их на дом и готовят самостоятельно. Давайте рассмотрим, какие виды роллов бывают, в чем заключается их разница. Прежде всего, стоит отметить сходство между данными продуктами в том, что их основой всегда является рис, а уже к нему добавляются разнообразные начинки.

Одним из пикантных блюд японской кухни являются гунканы. Это разновидность лепных суши, требующая специфической сервировки и подачи. Калорийность гунканов зависит от вида используемой начинки: в 1 порции содержится от 200 до 242 Ккал, а значит, такой быстрый перекус абсолютно не навредит фигуре. При этом он легко усваивается и снабжает организм полезными витаминами и минералами.

Чтобы гастрономически украсить мясные и рыбные блюда, замечательно подойдет соус карри. Он улучшит их вкус, добавит аромата и сочности. Такая приправа придется кстати и к праздничному столу. Она удивит ваших гостей, придав кулинарным творениям нотки изысканности.

Греческий салат давно занял заслуженное место на наших столах. Некоторые гурманы даже ведут споры, как «правильно» его готовить, забывая, что по сути – это обычное деревенское блюдо, в которое первоначально входило всё, что несложно было найти на собственном участке (так же, как итальянская пицца – «блюдо холостяков»). Тем не менее есть несколько правил, которые нужно соблюдать, если хочется получить классическую закуску: резать овощи крупными дольками, а не мелко, положить все необходимые специи.

Нарастающая популярность гавайского блюда породила споры о том, как правильно есть поке – перемешивать или нет. По сути, этот кулинарный трансформер чем-то напоминает традиционные салатики, поэтому рука так и тянется привычно смешать все ингредиенты. Но ведь подают его в виде отдельных нарезанных кубиками продуктов. Так каков же правильный способ?