Как выбрать напиток к суши

Выбор напитка к суши и роллам — это искусство, которое улучшает вкусовые ощущения и делает ваш обед или ужин незабываемым. Выбор напитков в традиционной японской кухне очень важен. Какой напиток лучше всего сочетается с морепродуктами? Вино, или, может, пиво? В этой статье мы рассмотрим различные напитки, идеально подходящие к суши и роллам, от классических алкогольных вариантов до безалкогольных альтернатив.

Алкогольные напитки

В японском ресторане вашему выбору предстанет большой ассортимент как алкогольных, так и безалкогольных напитков. Любые напитки в ассортименте непременно будут сочетаться с роллами и суши, но только от ваших предпочтений зависит то, какой напиток выберете вы. Разумеется, крепкие напитки вроде водки (в ее классическом варианте) или коньяка не подойдут к таким блюдам как суши. Эти напитки заберут на себя вкус блюда и превратят его в закуску. Напиток под суши должен не перебивать, а раскрывать вкус японского блюда.

Саке

Саке – традиционный японский напиток, который часто считается лучшим выбором к суши. Этот рисовый винный напиток может быть как теплым, так и холодным. Саке хорошо сочетается с большинством видов суши благодаря своему мягкому и слегка сладкому вкусу. В холодное время года саке подается теплым, а в теплое время – в охлажденном.

Пиво

Пиво – еще один популярный напиток к роллам и суши. В идеале лучше купить японское пиво, но оно далеко не везде продается. Хорошей альтернативой станут легкие сорта пива, такие как лагеры или пилснеры, не перебивают вкус рыбы и риса, что делает их отличным выбором для любителей пенного.

Вино

Вино также может быть прекрасным дополнением к суши, особенно в романтичной обстановке, на свидании. Белые сухие вина, такие как Совиньон Блан или Шардоне, особенно хорошо подходят к блюдам из морепродуктов. Они добавляют свежести и аромата, не затмевая вкус суши. Розовое вино сочетается даже с запеченными роллами, а сливовое отлично подходит для любителей сладко-соленой вкусовой палитры. Это вино – десертное, поэтому лучше всего будет после окончания трапезы.

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки - отличный выбор для тех, кто предпочитает что-то легкое и освежающее, либо находится за рулем и не может пить. Зеленый чай, как традиционный японский напиток, идеально сочетается с суши, подчеркивая их нежный вкус. Также можно выбрать различные соки или минеральную воду, которые помогут утолить жажду и придадут легкость вашему обеду или ужину.

Что лучше не пить с роллами

Газированные сладкие напитки и коктейли совершенно не подходят к роллам, так как могут нанести серьезный ущерб пищеварительной системе. Это может вылиться в неприятные симптомы, такие как несварение желудка. Особенно это касается молочных коктейлей, поскольку рыба и молочные продукты совершенно не сочетаются.

Заключение

Подводя итог, выбор напитка к суши и роллам зависит от личных предпочтений и желаемого вкусового сочетания. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти идеальное сочетание для вашего идеального японского ужина.