Рецепты тайских супов

Тайская кухня – совершенно уникальное явление. В ее блюдах сочетаются самые немыслимые вкусы: горький со сладким, кислый с соленым, пряный с острым. Впервые попробовав тайский суп с кокосовым молоком с курицей или креветками, гурманы открывают для себя новые гастрономические горизонты и начинают интересоваться другими вариантами первых блюд, приготовленных по традиционной рецептуре тайцев. Чтобы познакомиться с аппетитными яствами, сегодня нет никакой необходимости посещать экзотическую страну – приготовить острый тайский суп можно и дома.

Самые популярные первые блюда Таиланда

Оригинальный вкус, пикантный аромат, интересное послевкусие – тайские кулинарные изыски никого не оставят равнодушным. Супы готовятся на кокосовом молоке,курином, говяжьем или рыбном бульоне, а в качестве наполнения чаще всего используются рис, морепродукты, курица, грибы. Если вам посчастливилось отдыхать в Таиланде, обязательно попробуйте:

• тайский суп с креветками Том Ям Сифуд;
• пряный Том Кха Кай с курицей и грибами;
• наваристый мисо-суп с соевой пастой;
• неповторимый Коа Сой с курицей-карри и яичной лапшой;
• легкий Нудл-суп с рисовой лапшой.

Экзотические первые блюда можно приготовить на собственной кухне, ингредиенты для них продаются в любом супермаркете.

Как готовить Том Ям дома

Впервые этот рецепт появился в XIII веке и считался королевским, а он входит в меню любого восточного ресторана. Тайский суп Том Ям готовится элементарно:

• в кипящей воде отваривают шампиньоны и мясо птицы;
• добавляют креветки и кальмары;
• вливают кокосовое молоко;
• улучшают вкус специями: перец чили, листья лимона, кинза.

Подается в порционных тарелках. Рекомендуется отдельно подать отварной рис.

Простой рецепт тайского супа в домашних условиях позволит удивить родных и друзей новыми вкусами! А если вам не терпится попробовать вкуснейшие тайские супы, приходите в кафе «Менза». Также у вас есть возможность заказать суп с доставкой по Москве.