Суп – это одно из самых универсальных блюд, которое можно приготовить из множества ингредиентов. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкусного и полезного супа со шпинатом. Суп со шпинатом – это прекрасный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием и хочет разнообразить свой рацион.

Польза шпината для здоровья

Шпинат – это овощ, который известен своей высокой питательной ценностью и полезными свойствами. Вот несколько причин, почему шпинат полезен для вашего здоровья:

1. Содержит большое количество витаминов и минералов, включая витамины А, С, Е, К, В6, магний, железо и калий.
2. Является богатым источником антиоксидантов, которые помогают защитить ваше тело от свободных радикалов и предотвращают развитие многих заболеваний.
3. Улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию растительных волокон.

Кроме того, шпинат является низкокалорийным продуктом, который можно включать в свой рацион при соблюдении диеты для похудения.

Основные виды супов со шпинатом

Рассказываем, какие виды супов со шпинатом точно достойны вашего внимания!

Крем-суп со шпинатом и картошкой

Крем-суп со шпинатом и картошкой – это блюдо, которое создается из картофеля, шпината, лука, чеснока, овощного бульона и сливок. Суп получается густым и кремовым, а шпинат придает ему нежный зеленый оттенок.

Польза крем-супа со шпинатом и картошкой заключается в том, что он является богатым источником витаминов и минералов. Картофель является источником крахмала, который дает чувство сытости и энергии, а шпинат содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.

На вкус крем-суп со шпинатом и картошкой очень приятный, нежный и гармоничный. Шпинат придает супу свежесть и легкость, а картофель делает его более плотным и сытным. Сливки добавляют кремовость и нежность, а лук и чеснок придают блюду насыщенный аромат и вкус.

Крем-суп со шпинатом и грибами

Этот суп – настоящее кулинарное шедевр. Его основу составляют шпинат, грибы, лук, овощной бульон и сливки, а результат – густой и кремовый суп с насыщенным вкусом и ароматом.

Крем-суп со шпинатом и грибами богат витаминами и минералами. Грибы – отличный источник белков и витаминов, а шпинат содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.

Крем-суп со шпинатом и грибами обладает богатым, насыщенным вкусом, в котором прекрасно сочетаются нежный вкус шпината и ореховый аромат грибов. Благодаря грибам суп становится насыщенным и питательным, а шпинат добавляет ему свежесть и легкость. Сливки придают супу кремовость и нежность, а лук добавляет насыщенный аромат и вкус.

Крем-суп со шпинатом и лососем

Крем-суп со шпинатом и лососем приготавливается из шпината, лосося, сливок, лука и овощного бульона, и результатом является густой суп с насыщенным вкусом и ароматом. Кроме великолепного вкуса, крем-суп со шпинатом и лососем также является источником важных питательных веществ. Лосось содержит большое количество омега-3 жирных.

Крем-суп со шпинатом и лососем не содержит мяса, если вы хотите устроить себе рыбный день обладает ярким и насыщенным вкусом, в котором прекрасно сочетаются нежный вкус шпината и рыбный аромат лосося. Благодаря лососю суп становится более насыщенным и питательным, а шпинат добавляет ему свежесть и легкость. Сливки придают супу кремовую консистенцию и нежность, а лук добавляет насыщенный аромат и вкус.

Рецепт супа со шпинатом

Как приготовить простой классический суп из шпината? Рассказываем!

Ингредиенты

Ингредиенты классического крем-супа из шпината обычно включают:

• Шпинат (свежий или замороженный) – 500 грамм
• Лук – 1 средняя головка
• Сливки – 200 мл
• Сливочное масло – 50 грамм
• Овощной бульон – 1 литр
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Мускатный орех – по вкусу

Кроме того, иногда в крем-суп добавляют еще и другие ингредиенты, такие как картофель, морковь, сельдерей или грибы, чтобы придать супу еще большую насыщенность и вкус.

Приготовление супа со шпинатом

Специально для вас – пошаговый рецепт крем-супа со шпинатом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом рецепта крем-супа из шпината является подготовка ингредиентов. Необходимо вымыть шпинат и измельчить его на мелкие кусочки. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Если используется свежий овощной бульон, то его необходимо приготовить заранее. Также нужно подготовить остальные ингредиенты: сливки, сливочное масло, соль, перец и мускатный орех. Подготовка ингредиентов перед приготовлением супа поможет сэкономить время и сделает процесс готовки более удобным и быстрым.

Шаг 2: Приготовление основы супа

Пока у вас варится бульон (овощной или мясной), сделайте зажарку. Рекомендуем ее делать на сливочном масле, лук обжарьте до того, как он станет прозрачным – не пережаривайте.

Шаг 3: Добавление шпината и остальных ингредиентов

К зажарке добавьте мелко нарезанный шпинат. Жарьте его пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким, примерно в течение 5-7 минут.

После этого добавить зажарку в бульон и доведите до кипения. После кипения снизьте огонь и готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут, пока шпинат не станет совсем мягким. Затем смешайте содержимое кастрюли с помощью блендера, пока не получится однородная масса. В конце добавьте сливки и продолжайте готовить на медленном огне в течение 5-10 минут. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Шаг 4: Готовность супа и подача на стол

Подавать крем-суп из шпината можно как горячим, так и холодным. Для горячего подачи супа, его нужно разлить по глубоким тарелкам и подать с кусочками свежего хлеба или гренками. Для холодного подачи крем-суп из шпината нужно охладить в холодильнике и подавать с кубиками льда и лимоном для освежающего эффекта.

Дополнительно к крем-супу из шпината можно добавить крутоны, сырные палочки или гренки. Также можно посыпать сверху сухариками или сыром для большего аромата и вкуса.

Дополните суп вкусными блюдами из нашего меню! Не хотите готовить? Закажите готовые супы у нас! Вы не успеете даже проголодаться, как вкуснейший суп будет у вас на столе!